Kochkurse

Erweitern Sie Ihren Horizont, verblüffen Sie Ihre Gäste mit Ihren Fähigkeiten, lernen Sie neue spannende Dinge rund ums Thema Kochen.

Egal ob alt oder jung. Kochen verbindet, man kommt schnell ins Gespräch und lernt neben dem Kochen auch interessante Menschen kennen, mit denen man den Abend bei einem leckeren Essen und einem Glas Wein ausklingen lassen kann.

Egal, ob sie Neuling, Stammkunde, Kochanfänger oder schon Küchenprofi sind. Wir bieten Kochkurse in entspannter Atmosphäre! Lernen Sie kochen und genießen Sie mit uns schmackhafte spannende Menüs. Seien Sie neugierig, probieren Sie neue Rezepte und löchern Sie uns mit Fragen!

Unsere Profiköche verraten die besten Tipps und Tricks und Sie erfahren allerlei Wissenswertes über Zutaten, Ernährung, Lagerung, ressourcenschonendes Kochen und energiesparende Zubereitung. Am Ende gibt es eine schöne Rezeptsammlung zum Nachlesen und Nachkochen für Ihre persönliche Sammlung.

Denn wir achten immer darauf, dass die Rezepte zu Hause nachgekocht werden können. Wir arbeiten sowohl mit bekannten Eventlocations zusammen oder stellen auch gerne Ihren individuellen Kurs bei Ihnen zuhause in den eigen vier Wänden zusammen.

Von Anfänger- bis Profikursen findet sich für jeden etwas. Unsere monatlichen Specials bringen noch mehr Farbe und Freude in Ihre Küche.

Bei weiteren Fragen zu den Kursterminen oder Ihrer eigenen Veranstaltung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Einige unserer Kursbeispiele:

Basic Kochkurs

Grundwissen ist wichtig ...

Wir zeigen Ihnen die ersten kreativen Schritte, wichtige Handgriffe und hilfreiche Tipps & Tricks.

Der Kochkurs umfasst ein 4 Gang Menü, Aperitif, begleitende Getränke (Wein, Bier, Softdrinks) von unserem Getränkebüffet, Kochanleitung von ausgebildeten Profiköchen und dauert ca. 3,5-4 Stunden.

Nach dem Kurs erhalten Sie Grundrezepte per Mail - wer alles ganz genau mit jedem Detail wissen möchte, nimmt am Besten etwas zu schreiben mit, denn die Grundrezepte sind die Basis die Freiraum für Kreativität, saisonale Zutaten und persönlichen Geschmack lassen.

92 EUR pro Person

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

 

Mediterrane Verführung-La Cucina Italiana

Wer Italien liebt, liebt auch die italienische Küche. Aber was ist das besondere an der italienischen Küche? Warum werden den Italienern - gleich den Franzosen - kulinarische Hochgenüsse nachgesagt? Wir verzaubern Sie in einem leckeren Kochkurs a la „mama“ mit italienischen Klassikern modern interpretiert…

Vorspeise
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola Salat, Limetten- Olivenölvinaigrette und gehobeltem Parmesan

Zwischengang
Piccatta Milanese mit cremiger Minestrone

Hauptspeise
Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei, Weißweinbutterjus, jungem Spinat und Gnocchivariation

Nachspeise
Tiramisu mit Orangencreme und Erdbeersalat

89 EUR pro Person

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

 

Frühlingsküche-leicht und lecker

Der Wonnemonat Mai hat viel leckeres zu bieten, wir kochen mit Ihnen ein frühlingshaftes 4 Gang-Menü mit viel Spaß.

Vorspeise
Cremesuppe von Frühlingskräutern mit Radieschen-Tatar

Zwischengang
Ravioli mit Kalbslfüllung, Kerbelschaum, geschmolzenen Zwergtomaten und Babyspinat

Hauptspeise
New Zealand Lamb mit Kirsch-Pfefferkruste, Rosmarinjus, Bohnencassoulet und Risottobällchen

Nachspeise
Limetten-Joghurt-Parfait mit warmen Erdbeerragout

105 EUR pro Person

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

 

Unser Juni menü:

Vorspeise
Schaumsüppchen von Petersilienwurzel mit Schnittlauchpesto und Bresaola

Zwischengang
Gedämpftes Angeldorschfilet mit Tomatengnocchi und Dijonsenfsauce

Hauptgang
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Kräuter- Cognacfüllung, mit sautiertes geschwenktem Gemüse der Saison und Maccairekartoffeln

Nachspeise
Cassisfeigen mit Cappuccinomousse und Nusskrokant

105 EUR. pro Person

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

 

Unsere nächsten Termine:

und jederzeit auf Anfrage!